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定青银毫

定青银毫-属于绿茶,为不发酵茶,具有“三绿”特征。 三绿即干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿; 

 

定青银毫•和魁(采摘于2月中旬至3月初, 单芽头为原料)。
制作工艺: 杀青(炒青)→干燥(做形、烘干)→提香→精选→包装
品质特征:外形扁平挺秀、白毫显露,香气鲜嫩清高,汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿均匀 。
冲泡方法:中投法:3分水+茶+加到7分,(茶量:4g左右,  水温:80摄氏度)。

 

 


 

 

品名:定青银毫.清明香(采摘于3月初至3月底前,一芽一叶为原料,传统手工制作);
制作工艺: 杀青(炒青)→揉捻→干燥(做形、烘干)→提香→精选→包装
品质特征:  外形条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐;内质香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,富收敛性;叶底嫩绿明亮。
冲泡方法:上投法:7分的水+茶(茶量:4g左右,  水温:80摄氏度)

 



 

 

品名:定青银毫.雪芽(采摘于3月中旬至清明节前,一芽一叶为原料)
制作工艺: 杀青(炒青)→揉捻→干燥(做形、烘干)→提香→精选→包装
品质特征: 外形紧直,细秀,芽叶披毫露锋; 内质香气馥郁高长,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮;
冲泡方法:中投法:3分水+茶+加到7分,(茶量:4g左右,  水温:80摄氏度)

 

 



 

 

品名:定青银毫. 毛峰(采摘于清明节前后,一芽二叶为原料)
制作工艺: 杀青(炒青)→揉捻→干燥(做形、烘干)→提香→精选→包装
品质特征: 外形细扁微卷,绿中泛黄,白毫显露且芽尖似峰; 内质香气馥郁持久,汤色清澈杏黄,滋味醇甘,韵味深长,叶底黄绿有活力;
冲泡方法:下投法:茶+7分水(茶量:4g左右,  水温:90摄氏度)

 

 


 

 

品名:定青银毫. 香绿(采摘于清明节后,一芽二三叶为原料)
制作工艺: 杀青(炒青)→揉捻→干燥(炒干)→挑选→包装
品质特征:条索细嫩紧结,色泽绿润; 内质香气高鲜持久,汤色清澈杏黄,滋味浓而爽口,富收敛性;叶底嫩匀,黄绿明亮。
冲泡方法:下投法:茶+7分水(茶量:4g左右,  水温:95摄氏度)

 

定青银毫储存方法:密封、避光、低温(建议冰箱冷藏或冷冻

 

 

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